Барбекю, шашлык, люля-кебаб
Слово «Барбекю» возникло благодаря рекламе в Америке, которая гласила Bar-Beer-Cue-Pig, что на русский язык переводится как «бар-пиво-общение-свинья». Слово «Шашлык» появилось в нашем языке благодаря русским солдатам и козакам-запорожцам, которые участвовали в Крымских походах 18 века, у азербайджанцев шашлык — это кебаб, у армян-хоровц, у грузин -мцвади. Но как бы это ни звучало — это ароматное нежное сочное мясо. Сейчас шашлык готовят практически из любого вида мяса, заправляя различными маринадами. У каждого повара есть свой любимый и опробованный рецепт, но если Вам захочется приготовить что-то новое и необычное, просмотрите наши рецепты, мы уверены, что Вы найдете для себя именно то, что нужно.
Незачем скрывать тот факт, что многие из нас, имеющие дачи в пригороде, наведываются в любимые
Сладковато-соленый вкус японского соуса терияки дает мясу куриных грудок безграничные возможности
Для таких шашлыков из куриного филе очень подходит филе куриного бедра. Благодаря имеющейся
Не всегда мы находимся рядом с мангалом, а вкусных, сочных, ароматных шашлыков хочется гораздо
Еще один вариант, как можно приготовить шампиньоны на углях. Можно применить в том случае
Оригинальное маринование больших шампиньонов для приготовления на мангале.
Айран – это кисломолочный напиток из коровьего, козьего или овечьего молока.
Минимум ингредиентов при минимуме затрат – и на выходе получается божественное блюдо.
Свиная корейка, приготовленная на углях, является настоящим мясным деликатесом.
Такое блюдо удобно готовить по любому поводу на даче, за городом на природе.
Шашлычки на деревянных шпажках, приготовленные в духовке, радуют глаз и желудок на праздничном
По официальным источникам мясо барана уже взрослого называется баранина, а мясо молодого барана
Свиные ребрышки в китайском соусе с медом на решетке готовятся архипросто.
Шашлык с беконом и картофелем можно приготовить из сала с прослойками мяса с бока молодой свиньи и из картофеля.
Вообще люля-кебаб – это жареное на углях мясо в виде мясного фарша на шампурах.
Оригинальные колбаски из свинины, курятины и свежего сала. Специи и приправы, чеснок придают
Оригинальный рецепт соуса песто происходит из Италии. В его составе имеется оливковое масло
Стейк, как известно, это толстый кусок обжаренного мяса. Он может быть свиной или говяжий.
Наш необычный шашлык, правильнее будет сказать – шашлычок, мы будем готовить в духовке.
Обычные сосиски, вареные или полукопченые, можно съесть прямо из тарелки, приправляя аджикой