Обычные сосиски, вареные или полукопченые, можно съесть прямо из тарелки, приправляя аджикой или любимым соусом. А можно из них приготовить кое-что поинтереснее, на мангале, если Вы с семьей на даче или за городом, на свежем воздухе. Оформление зеленью и свежими сезонными овощами может превратить Ваше блюдо в настоящее произведение искусства.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сосиски 6 шт.
- Аджика острая 3 ст.л.
- Сметана 15% 2 ст.л.
- Чеснок 3 зубчика
Шаги
Как же нам приготовить сосиски под соусом на мангале? Снимаем с колбасных изделий пленку и разрезаем их, как минимум, пополам. Забрасываем прямо на эти половинки острую аджику, сметану и выдавливаем зубчики очищенного чеснока. Перемешиваем.
Держим при комнатной температуре минут 20 – 30 для маринования. И осторожно, чтобы не порвать структуру сосисок, насаживаем их на шампуры.
Мангал готовим, как обычно для шашлыка. Обжариваем колбаски, периодически поворачивая шампуры, до тех пор, пока сосиски не приобретут красивый внешний вид, зажаренную с соусом корочку.
Снимаем готовые сосиски на блюдо, украшаем зеленью. Подаем с любимыми напитками, хлебом. Можно одновременно приготовить картофель в любом виде, нарезать свежие овощи. Пусть радостное ощущение полноты жизни никогда не покидает Вас! Приятного аппетита!
