Если есть возможность купить качественную, вкусную буженину, можно приготовить праздничные бутерброды «Виртуоз» с бужениной и грибами. Можно даже приготовить буженину самостоятельно, в домашних условиях. И это будет самый наилучший вариант для нашего с вами здоровья.
Основой наших бутербродов служат ломтики подсушенного черного хлеба, смазанные очень вкусным, свежеприготовленным соусом. Противники покупного майонеза могут приготовить его сами по ссылке, получится очень вкусный и по собственному вкусу.
Далее на хлеб уложены листики зелени (салат и щавель), консервированные шампиньоны, кружочки свежего редиса. В завершение укладываем кусочки буженины. Украшаем бутерброды листиками свежей петрушки.
Такие бутерброды можно легко приготовить на обычный завтрак. В рабочий или выходной день. Да и на праздничный стол такое блюдо не стыдно поставить. Приятного вам аппетита!
- Буженина 80 г
- Шампиньоны консервированные 30 г
- Редис 2 штуки (средний по величине)
- Ржаной хлеб 3 ломтика
- Листья салата 3 листика
- Щавель 3 листика (не обязательно)
- Чеснок 2 зубчика
- Для приготовления соуса:
- Майонез домашний 2 ст. ложки
- Французская горчица 2 ч. ложки
- Для украшения:
- Петрушка 3 веточки
Как же нам приготовить бутерброды «Виртуоз» с бужениной и грибами? У нас имеется такая привычка в начале приготовления блюда выложить на стол все продукты, которые нам понадобятся. Буженину мы на этот раз купили на рынке, хотя часто готовим ее сами. Открыли баночку с консервированными шампиньонами и отложили нужное нам количество. Средний по величине редис промыли, обрезали концы и еще раз промыли. Тщательно прополоскали листья салата и щавеля. Очистили зубчики чеснока. И отрезали три ломтика ржаного хлеба формы кирпичик.
Ломтики хлеба подсушиваем в тостере или на сковороде без добавления масла.
Шампиньоны нарезаем на небольшие плоские кусочки. Редис будет лучше лежать в бутерброде, если нарезать его на тонкие кружочки, что мы и делаем. Буженину нарезаем на пластины толщиной приблизительно 5-7 мм.
Подсушенные ломтики хлеба нам нужно смазать соусом собственного приготовления. Для этого смешиваем майонез с французской горчицей в отдельной тарелочке.
Натираем очищенными зубчиками чеснока подсушенные ломтики хлеба. Потом смазываем хлеб подготовленным соусом.
Дальше идет лист салата и щавеля. Если щавеля нет – не беда, можно обойтись и без него. Потом равномерно раскладываем кусочки шампиньонов.
Теперь идет следующий слой – кружочки редиса. А на них пристраиваем пластинки буженины. В качестве украшения мы выбрали свежую петрушку. Промываем, стряхиваем или обсушиваем воду. Листиками украшаем бутерброды. Бутерброды «Виртуоз» с бужениной и грибами готовы для того, чтобы их есть с удовольствием. Подаем на стол вместе с остальными блюдами или в качестве самостоятельной еды. Хочется пожелать вам удачи, здоровья и всегда хорошего настроения. Ведь жизнь – такая интересная штука. Приятного аппетита!
