Отличие пиццы, приготовленной по этому рецепту, состоит в том, что в ней несколько больше остроты благодаря острому красному перцу. Особый вкус также придает сыровяленая ветчина, маслины и качественный томатный соус. Специи завершают начатое дело.
Ингредиенты
Порции: –+
- Для теста:
- Мука пшеничная 170 г
- Вода 100 мл
- Масло оливковое рафинированное 1.5 ст.л.
- Дрожжи сухие ½ ч.л.
- Соль ⅓ ч.л.
- Сахар-песок 1 ч.л.
- Для начинки:
- Ветчина 70 г, сыровяленая
- Сыр Моцарелла 150 г
- Томатный соус 3 ст.л. вкусный
- Маслины черные без косточек ½ стакана
- Перец красный молотый ⅓ ч.л.
- Прованские травы 1 ст.л.
Шаги
Как же нам приготовить пиццу с сыром, маслинами и ветчиной? Тесто нам нравится готовить по известному рецепту c нашего сайта пицца с колбасой и моцареллой.
Колобок раскатываем скалкой на доске, подсыпанной мукой. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Формируем по краям теста симпатичный бортик, такая у нас сегодня фантазия.
Вкусный томатный соус распределяем по всей внутренней поверхности заготовки пиццы.
Сыр Моцарелла трем на терке с маленькими отверстиями. Половину рассыпаем по размазанному томатному соусу.
Раскладываем кружочки сыровяленой ветчины по поверхности заготовки. Ветчину, конечно же, можно заменить другим мясным продуктом. Но с ней вкус будет несколько иным.
Маслины разрезаем на половинки, раскладываем равномерно. Посыпаем все прованскими травами и молотым красным острым перцем. Остаток тертого сыра завершает картину приготовления блюда.
Запекаем в разогретой духовке при температуре 210 градусов в течении 12 минут, на верхней полке. Достаем готовую пиццу и сразу несем на стол. Разрезаем на кусочки по интересам.
Пусть Ваш дом всегда будет полон счастьем, любовью и радостью. Хорошего всем общения и приятного аппетита!
