Особенность этой пиццы в том, что Вам не нужно готовить тесто. Из готового лаваша, купленного в любом супермаркете, можно быстро приготовить пиццу со слоеной основой. Слои основы промазываются сырной смесью, а начинку можно нафантазировать любую, например, такую, как в нашем рецепте.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лаваш тонкий 2 шт. (на 4 круга)
- Сыр плавленый 100 г
- Сметана 15% 1.5 ст.л.
- Сыр твердый 150 г
- Соль морская ½ ч.л.
- Помидор 4 шт.
- Томатный соус 2 ст.л.
- Колбаса копченая 130 г
- Маслины черные без косточек 7 шт.
- Итальянские травы 1 ч.л.
- Базилик свежий 1 пучок
- Масло оливковое рафинированное 1 ст.л.
Шаги
Как же нам приготовить пиццу из готового тонкого лаваша с копченой колбасой? Трем на крупной терке обыкновенный плавленый сырок и смешиваем его со сметаной. На противень выкладываем бумагу для выпечки, на которой и будем производить сборку всех ее слоев.
Из двух готовых тонких лавашей вырезаем четыре кружка размера нашей будущей пиццы. В качестве лекала можно использовать ободок или крышку кастрюли или сковороды, например. Смесь сырка и сметаны мысленно делим на три части. Промазываем первый кружок.
Укладываем второй кружок и его промазываем, затем – третий и промазываем. Четвертый уложенный кружок смазываем сначала оливковым маслом, затем – томатным соусом. И укладываем ломтики копченой колбасы в каком-то красивом порядке.
Помидоры (лучше разноцветные) нарезаем кружочками и раскладываем поверх ломтиков колбасы. Посыпаем слегка морской солью помидоры. Между помидорами выкладываем нарезанные кружочками маслины без косточек. Посыпаем все это итальянскими травами.
Обсыпаем это наше «благополучие» тертым на крупной терке твердым сыром.
Разогреваем духовку до температуры 200 градусов. Ставим противень с заготовкой на 15 минут. Достаем нашу красоту, украшаем листиками свежего базилика.
Аккуратно режем ее на порционные кусочки. И приступаем к приятному процессу. Любите и будьте любимыми! Приятного Вам аппетита!
