Шикарный вид пиццы. Это не совсем дешевый вариант, но если один раз в году появилась такая возможность купить нужные ингредиенты по списку ниже, попробуйте приготовить. Все вкусы настолько тонко переплетаются один с другим и всеми остальными, что просто дух захватывает.
Ингредиенты
Порции: –+
- Для теста:
- Мука пшеничная 170 г
- Вода 100 мл
- Масло оливковое рафинированное 1.5 ст.л.
- Дрожжи сухие 1.5 ч.л.
- Соль ⅓ ч.л.
- Сахар-песок 1 ч.л.
- Для начинки:
- Колбаса сырокопченая 60 г
- Шампиньоны свежие 2 шт.
- Сыр Дор Блю 20 г
- Томаты в собственном соку 3 шт.
- Сыр Сулугуни 120 г
- Итальянские травы 1 ч.л.
Шаги
- Как же нам приготовить пиццу два сыра с сырокопченой колбасой? Готовим сначала тесто по проверенному нами рецепту для пиццы с колбасой и моцареллой.
- Наш кусочек теста раскатываем на столе. Стол заранее посыпаем мукой. Противень для выпечки выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем аккуратно раскатанный кружок, выравниваем края, осторожно их подтягивая.
- С томатов в собственном соку снимаем кожицу и нарезаем их на ломтики. Раскладываем на тесте по всей поверхности кружка. Посыпаем итальянскими травами.
- Сыр, колбасу и шампиньоны нарезаем на ломтики. Раскладываем сначала сыр, затем – колбасу и поверх всего – ломтики шампиньонов.
- Духовку разогреваем до 220 градусов. Запекаем пиццу 8 минут на верней полке. Достаем и сразу несем на стол. Разрезаем на аппетитные кусочки и получаем удовольствие от великолепной пищи. Берегите себя и своих родных, удачи и долголетия Вам! А также приятного аппетита!