Охотничьи колбаски – это миниатюрные копченые изделия из шпика, говядины и свинины. Благодаря чесноку, специям и приправам этот продукт давно имеет своих почитателей. Соответственно, и пицца с их использованием обладает неповторимым копченым ароматом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Для теста:
- Мука пшеничная 170 г
- Вода 100 мл
- Масло оливковое рафинированное 1 ст.л.
- Дрожжи сухие ½ ч.л.
- Соль ½ ч.л.
- Сахар-песок 1 ч.л.
- Для начинки:
- Маслины черные без косточек 8 шт.
- Охотничьи колбаски 2.5 шт.
- Прованские травы 1 ч.л.
- Сыр Сулугуни 120 г
- Томатный соус 3 ст.л.
- Масло оливковое рафинированное 1 ст.л.
Шаги
Как же нам приготовить домашнюю пиццу с маслинами и охотничьими колбасками? Готовим тесто по известному уже нам рецепту пиццы с колбасой и моцареллой.
Стол посыпаем мукой и выкладываем тесто.
Сначала раскатываем тесто скалкой. Перекладываем в противень, застеленный бумагой для выпечки, и растягиваем его руками, придавая такую форму, которая нам нужна – прямоугольную или круглую.
Смазываем заготовку оливковым рафинированным маслом, а затем – вкусным томатным соусом. Вкусным, потому что в нашей пицце все должно быть вкусным, не только охотничьи колбаски.
Сыр нарезаем на крупные ломтики, колбаски – на овальные ломтики, нарезая колбаски наискось. Раскладываем на тесте нарезку.
Разрезанные на половинки маслины равномерно раскладываем по ломтикам сыра и колбасок. Посыпаем заготовку прованскими травами.
Запекаем в разогретой до температуры 220 градусов духовке 7-8 минут. Достаем, нарезаем на кусочки и сразу же подаем на стол. Приглашать никого уже не придется, все подтянутся на невероятный запах.- Пусть в Вашей семье всегда будет светло, радостно и уютно. Приятного всем аппетита!
