Полноценное блюдо на ужин. Готовится недолго и очень вкусно получается. Подать можно с лимоном и сметаной.
Ингредиенты
Порции: –+
- Курица ½ шт.
- Сосиски 150 г
- Буженина 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Капуста белокочанная 250 г
- Масло растительное для жарки 3 ст.л.
- Огурец маринованный 3 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Перец чёрный молотый ¼ ч.л.
- Соль ½ ч.л.
- Зелень 1 пучок
- Вода 2 л
Шаги
- Как приготовить вкусную солянку мясную с капустой? Начнем, по традиции, с мяса. Варим половинку курицы минут 40. Выкладываем остывать.
- Картофель, очищенный и порезанный на кусочки, бросаем в бульон.
- Нарезаем белокочанную капусту. Через минут 5 варки картофеля отправляем ее вслед за картофелем.
- Лук репчатый чистим, нарезаем и пассеруем на рафинированном масле до золотистого цвета и, не долго думая, тоже выкладываем туда же.
- Маринованные огурчики, представьте себе, трем на крупной терке и обжариваем с томатной пастой на растительном масле в течении 5-7 минут.
- Режем сосиски или любую другую вареную колбасу, бросаем ее и огурцы с томатной пастой в бульон.
- Мясо курицы и буженину нарезаем, отправляем в кастрюлю, соль, черный молотый перец – туда же. И через минуту кипения снимаем кастрюлю с огня. Можно пробовать, приятного Вам и Вашим родным аппетита!
