Возможно, это блюдо и не самое гениальное, чтобы его готовить в мультиварке, но при таком способе Вы сохраните максимум витаминов и полезных микроэлементов, которые при обычной варке улетучиваются вместе с паром. Обо всем остальном думаю долго рассказывать не надо, бульон легкий и очень полезен, особенно при соблюдении диет.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говяжьи ребра 500 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка корень 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец чёрный горошек 6 шт.
- Соль по вкусу
- Вода 2 л
Шаги
Итак, начнем, первым делом подготовим все необходимые ингредиенты. Для бульона подойдет абсолютно любое мясо на кости, главное чтобы на кости хоть немножко оставалось мяса. Если куски очень большие, разделите их на более мелкие, главное делайте это аккуратно, чтобы не оставались мелкие косточки. Хорошенько промываем под проточной водой.
Для того чтобы сделать бульон максимально полезным, и я бы даже сказала лечебным, я добавила в него корень петрушки. Очищаем и промываем его под краном, вместе с морковью и луком.
Порежьте крупно лук и морковь. Это нужно для того, чтобы при желании можно было без проблем достать их с бульона.
Далее складываем мясные ребра, овощи, соль и все заготовленные специи в кастрюлю мультиварки.
Установите кастрюлю в мультиварку, налейте холодной воды. Закройте крышку и установите режим «Суп», время 2 часа.
Вот и все, бульон из говяжьих ребер в мультиварке готов. Получился он очень ароматным и наваристым, Вам обязательно понравится! Желаю Вам приятного аппетита!
