Пюре из яблок по невероятно простому рецепту в то же время позволит Вам получить райское наслаждение от блинчиков с яблочной начинкой к зимнему чаю. Заготовку пюре лучше делать в небольших баночках, так удобнее во всех отношениях.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яблоко 3000 г
- Сахар-песок 2500 г
- Вода 150 мл
- Ванильный сахар 2 ст.л.
- Корица 2 ч.л. (молотая)
Шаги
Как же нам приготовить пюре из яблок для зимних блинчиков? Яблоки промываем, разрезаем и удаляем семена. Нарезаем на ломтики, засыпаем сахаром и доливаем воду. Перемешиваем в кастрюле из нержавеющей стали и оставляем на 20 минут.
Ставим на огонь и варим 15 минут. Погружным блендером измельчаем всю сваренную массу, добавляем ванильный сахар и молотую корицу и варим еще 5 минут.
Баночки и крышки, конечно же, нужно вымыть и простерилизовать. Чем мы и занимаемся, пока варится яблочное пюре.
Кипящее пюре раскладываем в подготовленные баночки под самую крышку. Немедленно закручиваем крышечками и утепляем банки одеялом, пока не остынут. Будьте счастливы, находите радость в каждой прожитой минуте, и приятного Вам аппетита!
