Консервированные огурцы

Сейчас вы сможете узнать, как приготовить вкусные огуречные консервы. Существует множество разнообразных рецептур для такого продукта, но этот рецепт особенный. Отличие этого рецепта в том, что банки с консервированными таким образом огурцами не взрываются.

• Ингредиенты для того, чтобы приготовить маринад для консервированных огурцов, указаны в расчете на один литр воды. Количество приправ увеличивается с увеличением количества воды. Для того чтобы такие огурчики приготовить, их необходимо сперва замочить в прохладной водичке на протяжении восьми-десяти часов.
• Банки нуждаются в мытье и ошпаривании. Эту процедуру можно осуществить, держа банки над носом чайника.
• После того, как вы подготовили банки, в них нужно поместить приправы. Что касается чеснока, то его перед закладыванием в банки требуется порезать на кусочки.
• С предварительно вымытых огурчиков требуется срезать окончания. Потом огурчики требуется окунать в кипяток (воду лучше держать в кастрюле). Такая процедура должна длиться в течение тридцати-сорока секунд. После этого огурчики помещаются в емкости для консервирования. При этом положение плодов вертикальное.
• Далее требуется приготовить маринад и влить маринад, который будет находиться в кипящем состоянии, в емкости с огурчиками. Накройте баночки крышкам, которые прошли процедуру кипячения и оставьте на три минуты.
• После этого вам будет нужна крышечка, в которой проделаны дырки. Для типовых банок подобные крышки из пластмассы есть в продаже практически во всех магазинах товаров для хозяйства. Если же вами применяются крышки закручивающиеся, то можно в одной из них сделать дырочки. Таким образом будет сливаться маринад.
• По прошествии трех минут следует поместить специальную крышку на емкости и слить маринад в подготовленную тару. Затем его нужно закипятить и потом опять налить в банку. Далее нужно сделать пару повторений.
• Затем следует закрыть емкости с герметичностью, а потом поставить на крышку. Подождите, пока банка остынет. Такие консервированные огурцы очень вкусны и обязательно вас порадуют долгими зимними вечерами.