Вы когда-нибудь ели на Новый Год грушу с виноградом, сладкую, пахнущую летом и солнечным теплом? Если нет, предлагаем Вам ознакомиться с замечательным рецептом приготовления этого безумно вкусного десерта.
Ингредиенты
Порции: –+
- Груша 1200 г (плотная)
- Виноград 1200 г (без косточек)
- Для сиропа:
- Сахар-песок 250 г
- Вода 1 л
- Лимонная кислота ½ ч.л.
Шаги
Как же нам приготовить грушу с виноградом в сиропе на Новый Год? Плотные груши промываем, разрезаем. После вырезания середины с семенами делим ножом на больше крупные, чем мелкие, кусочки.
Также промываем виноград прямо в гроздьях. Снимаем ягоды с веточек и еще раз промываем.
Банки и крышки стерилизуем. Укладываем слоями кусочки груш и ягодки винограда. Заливаем банку крутым кипятком и прикрываем крышкой на 10 минут. Затем остывший настой сливаем в кастрюлю, добавляем сахар из расчета на 1 л воды 250 г сахара и лимонную кислоту.
Когда сироп закипит, сразу выливаем его в банки, закручиваем крышками и переворачиваем. Утепляем банки на сутки или до полнейшего остывания. Потом прячем в кладовку, перевернув на донышко. Зимой этот десерт порадует всех участников новогоднего застолья. Приятного аппетита!
