Любимый молочный суп с гречкой –легко усваиваемое блюдо. Углеводов в гречке немного, но ощущение сытости блюда с гречкой дают надолго. А еще в гречке много витаминов разных групп, а также железа, цинка, йода, фтора и кальция. Нет такого ребенка, который не любил бы такой суп. Взрослые – не исключение.
Ингредиенты
Порции: –+
- Гречка 1 стакан
- Вода 2 стакана
- Молоко коровье 4 стакана
- Масло сливочное 50 г
- Сахар-песок 2 ст.л.
Шаги
Выбираем в гречневой крупе крупный мусор и промываем в сите под проточной водой.
Заливаем крупу водой в пропорции 1:2 и варим, пока гречка не будет готова.
Наливаем молоко в кастрюльку и ставим на огонь. При закипании выкладываем отваренную гречку и помешивая, ожидаем, пока молоко с гречкой закипит.
Варим с сахаром на малом огне около пяти минут.
Выключаем под кастрюлей огонь, добавляем сливочное масло и пусть постоит минут десять под крышкой. Разливаем по тарелкам, добавляем по вкусу еще сливочного масла и можно приглашать всех к столу, получать удовольствие!
