Очень просто готовить и очень вкусно есть. Тащишь в рот на вилке, и нет половинки. А если рот поменьше, то нет половинки от половинки. Но вкусовые качества от уменьшения размера откушенной части не ухудшаются. Попробуйте сами!
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 6 шт.
- Колбаса копченая 150 г
- Сыр твердый 100 г
- Чеснок 3 зубчика
- Майонез 2 ст.л.
- Сметана 15% 2 ст.л.
- Горчица 3 ч.л.
Шаги
- Как же нам приготовить яйца куриные фаршированные? Сначала, как принято для такой закуски, мы их отвариваем до полнейшей крутизны не менее 15 минут. Перемещаем в большое количество холодной воды, чтобы чистились лучше.
Пока яйца варятся да охлаждаются, мы занимаемся копченой колбаской. Кстати, чем вкуснее колбаску Вы используете, тем вкуснее будет конечный продукт нашей кулинарной фантазии. Мы часто для этой цели берем салями и сырокопченую колбасу.
Так же обстоят дела с твердым сыром для нарезки в фарш. Выбираем на Ваш вкус продукт сырного производства и режем на маленькие кусочки формы кубика ножом.
Забрасываем всю нарезку колбасы и сыра в глубокую тарелку.
Суть да дело, яйца сварились, охладились. Чистим скорлупу и аккуратно, чтобы не повредить края белка, режем заготовку закуски на половинки.
Выбираем из половинок желтки. Белки оставляем в одном месте.
Желтки бросаем в глубокую тарелку.
В желтки добавляем очищенные зубчики чеснока через пресс, а также то, что даст некоторую консистенцию нашему фаршу, а именно — майонез и сметану. Можно добавить любой любимый соус.
Все перемешиваем и выкладываем в тарелку с порезанной колбаской и сыром.
Серьезно перемешиваем ложкой, получается такая желтенькая с аппетитными включениями масса, которую хочется если не вложить сразу в рот, так намазать сверху или внутрь. Что мы и сделаем.
В каждую половинку яичного белка чайной ложкой накладываем желтенькую массу. А сверху украшаем небольшой кучкой горчицы. Наша закуска готова. Ставим ее на стол вместе с остальными блюдами и получаем удовольствие.- Приятного аппетита и хорошего продуктивного общения!
