Сухарики из черного хлеба можно использовать к супу, борщу или просто как приятное дополнение к пиву у телевизора. При приготовлении сухариков можно экспериментировать со специями для достижения необычного вкуса.
Ингредиенты
Порции: –+
- Хлеб черный 300 г
- Масло растительное для жарки 70 мл
- Горчица 1 ст.л.
- Чеснок 10 зубчиков
Шаги
- Черный хлеб нарезать очень тонко на ломтики толщиной 3-4 мм. Потом каждый ломтик порезать соломкой шириной 5-6 мм и длиной 20 мм.
- Чеснок почистить и измельчить с помощью чеснокодавки.
- Разогреть на сковороде с антипригарным покрытием растительное рафинированное масло, выложить в него выдавленный чеснок, слегка обжарить и добавить сюда же горчицу. Все перемешать.
- Выложить на сковороду с ароматизированным маслом нарезанный черный хлеб и быстро перемешать деревянной лопаточкой, чтобы масло пропитало равномерно всю хлебную массу.
- Выложить на противень и поставить в разогретую духовку на 5 минут. Достаточно поставить температуру 175-180 градусов.
- Через 5 минут вынуть противень из духовки, а сухарики выложить в тарелочку. Приятного аппетита!
