Блюдо готовится только в духовке, даже те операции, которые мы привыкли делать на плите. Деликатесный нежный вкус получается в результате сочетания сливочного масла, чеснока, грецких орехов, укропа и креветок. Очень вкусно с вкусным напитком в бокале на Ваш выбор.
Ингредиенты
Порции: –+
- Креветки свежие 1000 г
- Чеснок 10 зубчиков
- Орехи грецкие ½ стакана
- Соль ½ ч.л.
- Перец черный свежемолотый ½ ч.л.
- Масло сливочное 200 г
- Вино белое сухое 250 мл
- Укроп 1 пучок
Шаги
Как же нам приготовить креветки в духовке деликатесные? Креветки размораживаем и чистим, если мы их купили в супермаркете. И просто чистим, если есть такая возможность своими руками наловить эти прелестные существа.
Укроп освежаем под проточной водой, стряхиваем воду и крупно нарезаем.
Грецкие орехи очищаем от скорлупы, удаляем перегородки и мелко измельчаем ножом.- В форму, подходящую для запекания, бросаем порезанное на куски сливочное масло. Духовку включаем на 180 градусов, ставим в нее форму с маслом.
Когда оно растопится, форму достаем, бросаем измельченный чеснок, измельченные грецкие орехи, перец черный свежемолотый, соль и возвращаем в духовку на 5 минут. Уже разогретая духовка поможет маслу впитать все ароматы.
Форму достаем, вливаем в нее белое сухое вино, бросаем половину нарезанного укропа, перемешиваем …
… и забрасываем очищенные креветки. Все аккуратно еще раз перемешиваем и помещаем в духовку на 30-35 минут.
По истечении этого времени форму с креветками достаем из духовки, посыпаем второй половиной нарезанного укропа. Наши деликатесные креветки готовы. Можно прямо в форме ставить на стол. Приятного аппетита и общения!
