Уважаемые любители вкусной и здоровой пищи! Пожалуйста, ознакомьтесь ниже с информацией про бутерброды с форелью. Эти бутерброды станут для вашего стола украшениям не только у повседневном питании, но и в праздники.
Ингредиенты
Порции: –+
- Масло сливочное 25 г
- Хлеб черный 3 ломтика
- Форель 100 г
- Оливки 1 банка
- Укроп 1 пучок
- Салат Айсберг 2 листа
- Соль по вкусу
- Специи и Приправы по вкусу
Шаги
Подготовим основу для будущего бутерброда. Выбираем свой любимый сорт хлеба и отрезаем от него ровные красивые кусочки. Вы можете предпочесть как горячий хлеб прямо из пекарни, так и уже остывшую свежую буханку. Любители тостов могут предварительно поджарить свой хлеб.
Намазываем каждый кусочек свежим сливочным маслом тонким или толстым слоем – так, как Вы любите.
Нарезаем продольно очень тонкие ломтики копченой форели, шириной не более 2–3-х мм. Кусочки рыбы для бутерброда с форелью по рецепту должны получиться равномерно тонкими по всей длине ломтика. Делайте нарезку внимательно и в хорошем настроении, чтобы кусочки рыбы не порвались.
Нужно скрутить из каждого ломтика форели рулет в форме бутона розы. Количество розочек для одного кусочка хлеба может быть различным. В зависимости от формы и размеров ломтиков форели, а также от Ваших эстетических и вкусовых предпочтений, украсьте каждый кусок хлеба одним или несколькими рулетами из форели.
Берем банку оливок без косточек или удаляем косточки, если у Вас есть только такие оливки. Затем нарезаем каждую оливку тонкими кружочками.
Добавляем в наши бутерброды с форелью оливки.
Последним этапом рецепта бутербродов из форели будет украшение. Берем зелень: укроп и листовой салат. Хорошо промываем ее под проточной водой, даем обсохнуть. Тем временем посыпаем хлеб с розочками из форели кружочками оливок. Можно сделать это в хаотичном порядке, а можно выложить оливками листья для розочки или просто расположить их вокруг форели – все зависит от Вашей фантазии и настроения. Используя веточки укропа, «озеленяем» нашу розочку. Можно просто положить укроп на слой масла и оливок, а можно и воткнуть одну-две веточки непосредственно в бутон из форели. Каждый бутерброд помещаем на лист салата. Достаем сервировочную посуду и выкладываем на нее получившуюся закуску. При желании можно сбрызнуть бутерброд оливковым маслом или соком лимона и добавить соль или специи по вкусу. Осталось удивить родных и подруг. Приятного аппетита!
