Сегодня хочу представить Вашему вниманию соус для десертов, который подходит практически ко всему. Он идеально сочетается с оладьями, мороженым и тостами. Он прекрасно подходит к чаю в качестве варенья. И самое интересное, что готовится он очень легко и быстро.
Буквально на скорую руку Ваш обычный пломбир превратится в элегантный десерт в дорогом ресторане. Что может быть вкуснее сочетания яблока и корицы и ещё и с добавлением рома? По-моему мнению, яблоки с корицей – отличный творческий тандем, который обладает не только прекрасным вкусом, но и множеством полезных и питательных веществ. Когда именно и кто придумал соединить яблоко и корицу неизвестно, но мне кажется, что это более чем удачная идея, ведь вкус неимоверный. Так же очень хорошо способствует похудению и, если Вы на диете, можете смело использовать такой соус, Вашей фигуре ничто не грозит. Не забывайте, что для маленьких любителей сладкого лучше приготовить отдельную порцию с добавлением воды или сока.
- Корица 2 ч. л.
- Лимон ½ шт.
- Масло сливочное 25 г
- Ром светлый 20 мл
- Сахар-песок 60 г
Для приготовления Вам понадобится несколько спелых сочных яблок любых сортов, половина лимона, совсем маленький кусочек сливочного масла, молотая корица, сахар и ром.
Спелые красивые яблоки моем под проточной водой, очищаем от кожуры, удаляем семечки и режем небольшими кубиками.
Ставим небольшую кастрюлю на огонь, в ней соединяем порезанные яблоки, сахар, сок половины лимона, сливочное масло и 2 чайные ложки корицы.- На небольшом огне доводим до кипения и варим на протяжении 5 минут, постоянно помешивая.
Вливаем ром и варим ещё 5 минут. Алкоголь на протяжении этого времени выкипает, а ром отдаёт только приятный вкус яблокам.- Готовый соус можно немного остудить.
