Когда мы хотим очень быстро приготовить салат, после нарезки ингредиентов, как правило, посыпаем их солью, черным молотым перцем, другими специями и поливаем растительным маслом. После перемешивания и настаивания ставим салат на стол. Можно обогатить вкус салата негустым соусом, в котором собрано большее количество составляющих. К тому же, если заправку Вы готовите первой, а то и заранее, все ингредиенты успевают смешаться в однородную массу, которую легче распределить между составляющими салата.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мед 2 ч.л. (жидкий)
- Соль морская ⅓ ч.л. (мелкая)
- Перец черный свежемолотый ¼ ч.л.
- Горчица 1.5 ч.л.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
Шаги
Как же нам приготовить медово-горчичный соус для салата? Выкладываем в тарелку жидкий мед и горчицу.
Венчиком или вилкой все хорошо смешиваем. Выливаем оливковое масло и снова перемешиваем.
Теперь на очереди мелкая морская соль, черный свежемолотый перец и лимонный сок. Дополняем соус этими составляющими и взбиваем венчиком или вилкой.
Когда смесь будет становиться более однородной, она одновременно немного загустевает. Самое время попробовать ее на вкус.
Готовый соус выливаем в соусницу, чтобы удобнее было поливать наш будущий салат. Обращаем Ваше внимание, что количество ингредиентов не является эталоном для такого соуса. Вы можете изменить их количество по своему вкусу или вкусу Ваших близких. Приятного аппетита!
