Очень полезный напиток. Особенно тогда, когда нет свежих фруктов. Все витамины, все микроэлементы, почти все элементы таблицы Менделеева собраны в ароматном компоте из сухофруктов. Наш рецепт рассчитан на 2 литра воды.
Ингредиенты
Порции: –+
- Вода 2 л
- Сахар-песок 4 ст.л.
- Смесь сухофруктов 200 г
Шаги
- Как же нам приготовить компот из сухофруктов? Сухофрукты мы купили на рынке. Выглядят так, как если их просто высушили без обработки химическим веществом, которое придает красивый цвет и блеск.
- И все же замачиваем их в миске с теплой водой на 20 минут. Потом воду сливаем и промываем чистой водой еще 3 раза. Лучше выливать на мелкое сито, чтобы мелкие косточки остались на нем, а не в отверстии мойки.
- Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. Добавляем сахар. Когда вода с сахаром закипит, бросаем сухофрукты.
- После закипания воды с сухофруктами варим их 1 минуту, помешивая, так как они норовят приподняться над поверхностью воды.
- Отключаем огонь и оставляем настояться до тех пор, пока компот не остынет. Лучше сварить вечером, а утром напиток уже можно будет пить.
- Выливаем компот из кастрюли в кувшин и получаем удовольствие уже даже от одного вида компота. Приятного аппетита!
