Грузинское блюдо чахохбили традиционно готовится из птицы, но с годами все изменилось и чахохбили готовят уже из различных сортов мяса. Чахохбили — это по сути рагу из мяса, с прибавлением различных овощей и приправ. Чахохбили из говядины не менее вкусно, чем из птицы.
А приготовить чахохбили в мультиварке можно всего за тридцать минут. Благодаря мультиварке, вы дома сможете без особых усилий приготовить чахохбили. Блюдо выходит очень аппетитным и питательным. На гарнир к чахохбили из говядины можно подать картошку, различные каши либо макаронные изделия.
Также в это блюдо вы можете внести свои поправки, добавить любимую зелень, либо специи. Предлагаем вам попробовать приготовить проверенный рецепт чахохбили из говядины в мультиварке.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина 500 г
- Лук репчатый 4 шт.
- Помидор 500 г
- Чеснок ½ головки
- Перец красный молотый 1 ч.л.
- Петрушка 1 ст.л.
- Кинза 1 ст.л.
- Базилик сушеный 1 ст.л.
- Чабер 1 ст.л.
Шаги
- Мясо нарезать, уложить в подогретую чашу мультиварки, пожарить в течение десяти минут на режиме «Выпечка», прибавить мелко покрошенный лук, пожарить еще пять минуток, чуть-чуть присолить.
- Помидоры ошпарить, сбросить кожуру, размять их в отдельной емкости, вылить на мясо в мультиварку, прикрыть крышкой, тушить двадцать минут. В конце тушения посолить. Пряную зелень некрупно порезать, смешать с сухими ароматными пряностями, добавить в чахохбили из говядины, смешать, готовить не меняя режим пять минут.
- Прибавить мелко покрошенный чеснок. Дать завариться под прикрытой крышкой. Чахохбили из говядины готово. К чахохбили подать любимый гарнир. На стол подавать горячим, полив гарнир вкусной пряной подливкой. Приятного аппетита!
