Если Вы находитесь на пути здорового образа жизни, блюда из гороха помогут сохранить молодость и детскую непосредственность. Горох выводит вредный холестерин, шлаки и токсины, мягко очищает кровеносные сосуды. В нем находится просто неимоверно большое количество микроэлементов и витаминов. Кашу можно применить в качестве гарнира, а можно – как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Порции: –+
- Вода 1000 мл
- Горох 500 г, колотый
- Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Специи для овощей 1 ч.л.
- Перец черный свежемолотый ⅓ ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
Шаги
- Как же нам приготовить гороховую кашу в мультиварке постную? Начнем с овощей. Очищаем морковь и репчатый лук, промываем.
Лук измельчаем ножом, морковь трем на терке. Наливаем в чашу мультиварки подсолнечное рафинированное масло и выставляем программу «Жарка» на 20 минут. Забрасываем сначала лук, потом морковь. Пассеруем до мягкости овощей, помешивая постоянно.
Колотый горох тщательно промываем в нескольких водах. Для приготовления в мультиварке его необязательно замачивать.
Выкладываем к обжаренным луку и моркови. Добавляем соль, специи для овощей, черный свежемолотый перец. Наливаем очень горячую воду, чтобы процесс приготовления гороха начался сразу. Закрываем крышку и включаем программу «Каша» на 60 минут.
По истечении времени приготовления открываем крышку, перемешиваем кашу. Определяемся, достаточно ли для нас разварился горох. Если нет (разные мощности мультиварок), добавляем кипятка немного и включаем эту же программу еще на 20 минут.
Готовую кашу раскладываем в порционные тарелочки. Можно нарезать свежих овощей, а если нет поста, добавить кусочек сливочного масла. Крепитесь, берегите здоровье, ведите правильный образ жизни и приятного Вам аппетита!
