Пирожки картофельные с сыром

Пирожки картофельные с сыром

Изысканная как снаружи, так и внутри закуска… Хрустящая золотистая корочка снаружи… Любимый расплавленный твердый сыр внутри…

Шаги
50 мин.Печать
  • Пирожки картофельные с сыром
    Как же нам приготовить вкусные картофельные пирожки с сыром? Клубни картофеля промываем, отвариваем, очищаем от кожуры и трем на мелкой терке. Сюда же выливаем одно куриное яйцо, высыпаем кукурузный крахмал, кукурузную муку, перец и соль. Смешиваем.
  • Твердый сыр нарезаем на брусочки такого размера, какого будет начинка в нашем будущем пирожке. Второе куриное яйцо взбиваем, добавив немного соли.
  • Пирожки картофельные с сыром
    Формируем влажными руками из картофельного теста лепешки, диаметр которых равен длине будущего пирожка. Кладем в серединку брусочек твердого сыра.
  • Пирожки картофельные с сыром
    Заворачиваем края наверх и защипываем концы. Формируем продолговатый пирожок. Насыпаем в тарелку панировочные сухари. Обмакиваем пирожки сначала во взбитое яйцо, потом – в панировочные сухари и выкладываем в разогретую …
  • … сковороду с растительным рафинированным маслом. Обжариваем со всех сторон до золотистого румянца :). Так поступаем до тех пор, пока не закончится картофельное тесто и начинка. Хотя, если закончится начинка, можно вместо твердого сыра …
  • … использовать что-нибудь еще эдакое интересное, по вкусу :) !
  • Пирожки картофельные с сыром
    Складываем пирожки на бумажные полотенца (мы заботимся о своем здоровье), а потом – на красивое блюдо для подачи на стол. К пирожкам можно подать домашний соус майонез или сметану с горчицей и чесноком. Украшаем зеленью.
  • Приятного всем аппетита, дорогие посетители нашего сайта!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий