Быстрый вариант приготовления ужина или закуски на любой стол, ведь сейчас каждую, даже самую маленькую радость, психологи советуют считать событием, праздником. Даже от одного такого лаваша с начинкой будешь чувствовать себя сытым, что уж говорить о двух …
Ингредиенты
Порции: –+
- Лаваш тонкий 4 шт. (круглый)
- Фарш мясной 300 г
- Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Аджика сухая 1 ст.л.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сыр плавленый 100 г
- Петрушка 5 веточек
- Соль ⅓ ч.л.
- Перец черный свежемолотый ½ ч.л.
Шаги
Как же нам приготовить лаваш с мясным фаршем и овощами на сковороде-гриль? Наполняем мясной фарш всеми необходимыми специями и приправами. Добавляем соль, черный свежемолотый перец, сухую аджику и измельченный репчатый лук.
Обжариваем перемешанный мясной фарш на подсолнечном рафинированном масле в течении 5-7 минут.
Болгарский перец разрезаем, удаляем серединку и нарезаем мелко. Выкладываем в фарш и тушим все вместе, помешивая, еще минут 5-6.
На разложенный лаваш выкладываем 3 столовых ложки фарша, добавляем также ломтики помидоров, плавленого сыра, измельченную петрушку.
Сворачиваем лаваш в трубочку и перекладываем на разогретую сковороду-гриль без масла. Жарим до коричневых полосочек.
Переворачиваем на другую сторону и снова дожидаемся коричневых полосочек. За это время и начинка лаваша успевает прогреться.
Выкладываем лаваш с начинкой на блюдо и сразу подаем горячим. Сытный, сочный, ароматный, он подойдет в качестве полноценного приема пищи и закуски тоже. Приятного аппетита!
