Диетологи утверждают, что овощи полезнее всего готовить в духовке. Наш рецепт позволяет максимально сохранить полезные вещества, которые в изобилии находятся в овощах и куриных яйцах тоже. Попробуйте приготовить и сделайте вывод сами.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 1 шт.
- Капуста Брокколи 120 г
- Капуста цветная 120 г
- Перец болгарский ½ шт.
- Чеснок 1 головка
- Соль морская ¼ ч.л.
- Специи и Приправы 1 ч.л.
- Шпинат 40 г
- Картофель 1 шт.
- Майонез 2.5 ст.л.
Шаги
- Как приготовить яйцо с овощами в духовке? Поработаем с капустой. Отделяем соцветия подготовленной цветной капусты и капусты брокколи в нужном нам количестве.
- Шпинат промываем и мелко режем ножом. Болгарский перец режем на кусочки.
- Головку чеснока по этому рецепту очищаем от грязной шелухи и обмываем под проточной водой, оставив ее целой.
- Картофель чистим, промываем и нарезаем кубиками 1х1 см.
- Посыпаем солью, приправами и специями, добавляем майонез и перемешиваем наши овощи.
- Выкладываем овощи в рукав, пристраиваем в форме для запекания так, чтобы они держались кучкой, и выливаем сверху яйцо. Его также посыпаем специями.
- Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
- Выкладываем горячим на красивую тарелку и получаем удовольствие от поглощения полезной и вкусной пищи. Приятного аппетита!
