Интересная яичница, готовится за десять минут, съедается и того быстрее. В нашей семье едят яйца каждый день, в любом виде. Это один из вариантов приготовления всеми нами любимого блюда, советуем попробовать!
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 2 шт.
- Шампиньоны свежие 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Кабачок 100 г
- Помидор 2 шт.
- Масло растительное 50 мл
- Чеснок 4 зубчика
- Соль ⅓ ч.л.
- Специи и Приправы ½ ч.л.
Шаги
Обжариваем порезанные репчатый лук, кабачок, чеснок (можно стрелки чеснока).
Через минуту добавляем крупно порезанные шампиньоны и жарим еще три-четыре минуты.
Пришла очередь ломтиков помидоров. Их тоже выкладываем в сковороду и слегка припускаем пару минут, при этом добавив на все содержимое сковороды соль, любимые приправы и специи.
И вот теперь, слегка раздвинув овощи и грибы, вбиваем на эти места яйца и снова слегка сдабриваем их солью и специями! Можно накрыть крышкой для доведения до готовности нашего блюда. А я люблю жарить на слабом огне без крышки. Яичница готова, можно посыпать зеленью, приятного аппетита!
