Это одна из самых любимых в нашей семье сладких каш. Сочетание вкуса тыквы, риса и молока, а также некоторых любимых специй придаст неповторимый аромат этому блюду.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тыква 500 г
- Вода 250 мл для тыквы
- Рис белый 250 г
- Сахар-песок 4 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Молоко коровье 1 л
- Масло сливочное 50 г
- Ванилин ⅓ ч.л.
- Вода 500 мл для риса
Шаги
Как приготовить рисовую молочную кашу с тыквой? Белый рис промываем под проточной водой и варим до готовности на воде в пропорции 1:2 (1 часть риса на 2 части воды) в мультиварке или на плите.
Спелую тыкву очищаем от кожицы и семян и трем на крупной терке.
Заливаем тыкву водой и половиной молока, ставим на сильный огонь и варим после закипания 7 минут на слабом огне.
Выкладываем сюда же сваренную рисовую кашу, соль, сахар, ванилин. Доливаем остальное молоко, доводим до кипения, постоянно размешивая рис, чтобы каша стала однородной. Варим еще 5 минут.
Пробуем на соль, сахар. Если все нравится, выключаем огонь и оставляем настояться под крышкой. Минут через 10-15 наша вкусная рисовая молочная каша с тыквой готова.
Разливаем в тарелочки, добавляем кусочек сливочного масла, и можно получать удовольствие. Приятного аппетита!- В готовую кашу также можно добавить кусочки фруктов, изюм, мед, а в конце варки – по щепотке корицы, имбиря, шафрана, если в вашей семье любят эти специи.
