Отличное сочетание белого риса с консервированной фасолью, еще и двух видов, гарантируют нам приготовление вкусного, полезного, ароматного блюда. Для тех дней, когда поста нет, блюдо можно применять в качестве гарнира к рыбе или мясу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Рис белый 1.5 стакана
- Фасоль белая 300 г
- Фасоль красная 300 г
- Лук красный 2 шт.
- Чеснок 5 зубчиков
- Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
- Вода кипяток 2.5 стакана
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный свежемолотый ⅓ ч.л.
Шаги
Как же нам приготовить постный рис с красной и белой фасолью? Рис заливаем несколько раз холодной водой, помешивая ложкой. Промытый рис отправляем в кастрюлю с закипевшей водой и подсаливаем. После закипания варим на слабом огне 12 минут.
Консервированную фасоль выкладываем из банок на сито.
Красный лук и чеснок чистим, промываем и ножом нарезаем. Лук – полукольцами, чеснок – на пластины. Обжариваем на подсолнечном рафинированном масле несколько минут.
Добавляем отваренный рис, перемешиваем с чесноком и луком. Посыпаем солью и черным свежемолотым перцем.
Бросаем из сита фасоль и перемешиваем. Готовим все вместе пару-тройку минут. Готовому рису даем настояться под крышкой минут 20.
Раскладываем наш прекрасный постный рис с красной и белой фасолью в тарелки и приглашаем всех! Не болейте, будьте счастливы и приятного всем аппетита!
