Омлет с балыком и сыром – классическое блюдо на завтрак или ужин. Его можно готовить с вдохновением и любовью, играя различными ингредиентами и специями, в зависимости от сезона.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 3 шт.
- Балык мясной 130 г
- Хлеб белый 2 ломтика
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль ¼ ч.л.
- Специи и Приправы ½ ч.л.
- Сыр твердый 120 г
- Молоко коровье 3 ст.л.
- Помидор 2 шт.
- Масло растительное для жарки 3 ст.л.
- Зелень 3 веточки
- Огурец 1 шт.
Шаги
- Как приготовить омлет с балыком и сыром? Отрезаем два ломтика белого хлеба толщиной 1 см и нарезаем их на кубики.
- Репчатый лук и чеснок чистим и режем небольшими кубиками, чеснок выдавливать через пресс не нужно.
- Мясной балык режем красивыми кусочками.
- Помидоры моем и нарезаем на ломтики.
- На растительном рафинированном масле сначала обжариваем лук и чеснок, потом выкладываем кусочки хлеба и тоже слегка обжариваем.
- Теперь добавляем кусочки балыка и ломтики помидоров.
- Перемешиваем вилкой яйца, молоко, соль и любимые специи и заливаем все, что накопилось в сковороде.
- Томим под крышкой на слабом огне минут 5. Снимаем с огня, посыпаем тертым твердым сыром и подаем наш омлет горячим в порционных тарелках.
- Омлет в тарелках можно украсить зеленью и ломтиками огурца. Приятного аппетита!
