Для любителей творога пышные оладушки с творогом довольно частые гости на повседневном столе. Простокваша (кислое молоко) придают этим лакомым кусочкам приятный вкус с легкой кислинкой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Простокваша 2.5% 200 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар-песок 1 ст.л.
- Соль ½ ч.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Творог 5% 160 г
- Разрыхлитель 1.5 ч.л.
- Мука пшеничная 220 г
- Масло растительное 160 л
Шаги
Творог и простоквашу миксером тщательно размешиваем.
Добавляем яйца и сахар и продолжаем размешивать.
Смешиваем муку с разрыхлителем при просеивании и понемногу добавляем в творожную массу.
Хорошо все перемешиваем, чтобы не было даже маленьких комочков.
Жарим на сковороде желательно с антипригарным покрытием до образования корочки. Жарим, разумеется, с двух сторон, осторожно переворачивая оладушки вилками.
Оладушки подаем на стол со сметаной или вареньем, джемом, медом. Приятного аппетита!
