Красный рис жасмин RED с овощами

Красный рис жасмин – это разновидность неочищенного риса жасмин. Его не подвергают шлифовке, благодаря чему сохраняется красноватая отрубевая оболочка на белой сердцевине. Рекомендуется для здорового и диетического питания. Предлагаем рецепт приготовления постного красного риса с овощами.

• 
  Как же нам приготовить красный рис жасмин RED с овощами? Промываем несколько раз наш красный рис, пока вода не будет оставаться чистой.
• 
  Внимательно читаем инструкцию на упаковке с рисом и варим рис 35 минут на слабом огне.
• 
  Очищаем репчатый лук, морковь, зубчики чеснока, разрезаем красный салатный перец и вычищаем серединку с семенами. Промытые лук и морковь измельчаем ножом, чеснок режем на пластины, салатный перец – соломкой.
• 
  Разогреваем оливковое рафинированное масло. Бросаем сначала лук, через две минуты – морковь, через три минуты – салатный перец и чеснок. Обжариваем на среднем огне минуты 4-5.
• 
  Добавляем соль, приправу для плова и уже готовый сваренный рис. Перемешиваем, оставляем на огне под крышкой пару минут и выключаем огонь. Через 5 минут рис готов.
• 
  Раскладываем его в порционные тарелки. По желанию можно подать салат из сезонных овощей. Если это не день поста – рис отлично сочетается с мясом, колбасой и рыбой. Крепкого Вам здоровья и приятного аппетита!