Такое постное блюдо хорошо подходит для приготовления в те дни, когда есть небольшой молодой картофель. Особый аромат приготовленному блюду придают молотые сухие грибы. Ну и конечно же, чеснок и свежий укроп завершает начатое дело приготовления картофеля, который можно есть как самостоятельное блюдо, а можно использовать в качестве гарнира.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 10 шт.
- Масло оливковое рафинированное 50 мл
- Белые грибы сушеные ⅓ стакана
- Перец черный свежемолотый ½ ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Чеснок 3 зубчика
- Укроп 1 пучок
Шаги
Как же нам приготовить картофель душистый с чесноком и укропом? Картофель промываем прямо в кожуре в достаточном количестве теплой воды. Отвариваем до готовности и очищаем.
Наливаем в сотейник оливковое рафинированное масло, разогреваем его и выкладываем порезанный крупно картофель. Посыпаем порошком из сухих грибов, не обязательно белых, а также солью, черным свежемолотым перцем.
Обжариваем на среднем огне до появления замечательного аромата всех прогретых ингредиентов. Добавляем измельченные укроп и чеснок и перемешиваем.
Подаем сразу же, пока блюдо не остыло и благоухает всеми возможными запахами. Желаем Вам отличного настроения, крепчайшего здоровья и приятного аппетита!
