Если у членов Вашей семьи нет противопоказаний для употребления жидких блюд, то есть супов, предлагаю попробовать как вариант сытный суп с мясным фаршем, овощами и макаронными изделиями.
Ингредиенты
Порции: –+
- Перец болгарский 1 шт.
- Вода 3 л
- Картофель 5 шт.
- Фарш мясной 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Чеснок 7 зубчиков
- Перец чёрный горошек 8 шт.
- Тимьян сушеный ⅓ ч.л.
- Укроп сушеный 1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль 2 ч.л.
Шаги
Собираем все ингредиенты, нужные сегодня для приготовления нашего супа.
Нарезаем лук репчатый.
Морковь трем на терку.
Очищенный картофель нарезаем кубиками.
Болгарский перец чистим и нарезаем.
Обжариваем на растительном масле репчатый лук и морковь, потом болгарский перец …
… а минут через 5 – мясной фарш. Жарим все вместе, постоянно помешивая и разделяя кусочки фарша, пока он уже не будет розовым (на фото он еще розовый, то есть сырой). Под конец добавляем томатную пасту и тимьян.
Картофель бросаем в воду для супа, а минут через 10 варки картофеля забрасываем все, что собралось обжаренное на сковороде, спиральки (или другие макаронные изделия), соль, перец черный горошком, лавровый лист и варим все это минут 7 .
Затем выдавливаем через пресс чеснок и высыпаем сухой укроп. Считаем до десяти и снимаем наш вкусный суп с огня. Приятного аппетита!
