Рассольник с говядиной и перловой крупой

Рассольник с говядиной и перловой крупой

Если у Вас имеется кусочек говядины и вкусные маринованные (или соленые) огурцы – самое время варить вкусный рассольник по этому рецепту. Блюдо очень сытное, с давних времен, да и сейчас пользуется успехом у любителей хорошо поесть. Приятного аппетита!

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
60 мин.Печать
  • Рассольник с говядиной и перловой крупой
    Говядину варим два часа или пока не станет мягкой, воду после закипания можно слить, если Вы волнуетесь о здоровье родных, и долить кипяток. Выбираем мясо из бульона, добавляем заранее промытую перловку и варим ее полчаса.
  • Рассольник с говядиной и перловой крупой
    Картофель измельчаем на кусочки, небольшие.
  • Рассольник с говядиной и перловой крупой
    С морковью поступаем таким же образом, как с картофелем.
  • Рассольник с говядиной и перловой крупой
    С маринованными или солеными огурчиками поступаем точно так же, как с картофелем и морковью …
  • Рассольник с говядиной и перловой крупой
    … и с репчатым лучком тоже.
  • Рассольник с говядиной и перловой крупой
    В бульон забрасываем кусочки картофеля, моркови, лука, перец горошком и варим до тех пор, пока кусочки картофеля уже будут готовы.
  • Рассольник с говядиной и перловой крупой
    Теперь отправляем в кастрюлю огурцы, порезанную на кусочки отваренную говядину. Досаливаем по вкусу.
  • Рассольник с говядиной и перловой крупой
    Минуты три кипения и вкусный рассольник с говядиной готов! Пусть настоится с полчаса и можно разливать по тарелочкам!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий