Если Вы относите себя к настоящим гурманам, которые смакуют сочетание мяса и фруктов, попробуйте разнообразить свой рацион таким приготовлением куриных окорочков в духовке. Особенная сладость груши и яркий аромат тимьяна внесут некую экстравагантность во вкус курицы.
Ингредиенты
Порции: –+
- Окорочок куриный 2 шт. большой
- Тимьян 10 веточек
- Груша 1 шт. большая
- Соль 1 ч.л.
- Смесь перцев ½ ч.л.
- Чеснок сухой 1 ч.л.
- Сметана 15% 2 ст.л.
Шаги
Как же нам приготовить курицу под грушей и тимьяном? Начнем с мяса, конечно же. Окорочка споласкиваем под теплым душем, обсушиваем и обмазываем со всех сторон смесью сметаны, соли, смеси перцев и сухого чеснока.- Оставляем окорочка для маринования на 2-3 часа.
Выкладываем мясо в форму, подготовленную для запекания. Я, например, обычно выкладываю в форму фольгу. На мясо по краю формы располагаем кольца нарезанной груши. Сверху бросаем веточки тимьяна.
Разогреваем заранее духовку, если время Вам дорого, до 180 градусов. Запекаем курочку 45 минут. Если Вам покажется, что верх слишком уж зарумянился, прикройте его фольгой блестящей стороной вниз.
Достаем нашу красавицу из духовки, раскладываем в порционные блюда и начинаем получать удовольствие. Даже от облизанных пальчиков… Приятного Вам аппетита!
