Куриные крылья, приготовленные по этому рецепту, действительно очень хрустящие, но не подгоревшие ни капли. А хрустят они благодаря одному ингредиенту, добавленному на очередном шаге их приготовления.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриные крылышки 1000 г
- Соль 2 ч.л.
- Сахар-песок 1 ч.л.
- Специи для курицы 1 ч.л.
- Мука рисовая 6 ст.л.
Шаги
Как же нам приготовить куриные крылья «Хрустящий привет»? Начнем с обработки крылышек. Мы их промываем, несмотря на то, что кто-то уже этим занимался до нас. И разрезаем по суставчикам.
Бросаем в объемную миску, посыпаем солью, сахаром и специями для курицы. Перемешиваем руками тщательно.
Теперь равномерно посыпаем рисовой мукой. Это и есть наш замечательный ингредиент, который после приготовления дает замечательный хруст нашим куриным крылышкам.
Соответственно с этой самой рисовой мукой мы перемешиваем наши крылышки, чтобы она улеглась на их кожице прочно и равномерно.
Выстилаем форму для запекания бумагой для выпечки, чтобы потом легче было ее помыть. И выкладываем подготовленные крылышки прямо на бумагу.
Духовку разогреваем заранее до 120 градусов. Ставим форму с крыльями на 25 минут. Затем увеличиваем температуру до 150 градусов. И держим крылья в духовке еще 15 – 20 минут, чтобы образовалась эта самая хрустящая корочка.
Форму достаем из духовки. Крылышки выкладываем на блюдо. Можно начинать! Приятного Вам общения за таким увлекательным занятием и приятного аппетита!
