Бесподобный дизайн, чем-то неуловимо напоминающий фантастический аккордеон. Играет яблочно-куриный шансон в стиле ретро, подперченный колоритами хип-хопа. Стоит попробовать.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка 1 шт. большая
- Яблоко зеленое кислое 1 шт. большое
- Лук репчатый 1 шт. большой
- Соль ½ ч.л.
- Перец чёрный молотый ¼ ч.л.
- Перец красный молотый ¼ ч.л.
- Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.
- Паприка молотая 1 ч.л.
- Специи для курицы 1 ч.л.
- Петрушка 1 пучок
- Перец чили 1 шт.
Шаги
Как же нам приготовить куриную грудку с яблоками в духовке? Начнем с того, что нашу бесподобную грудку обмоем под теплым душем и обсушим бумажным полотенцем. Лишний жир вырезаем. Делаем острым ножом 4 поперечных глубоких надреза.
Посыпаем грудочку со всех возможных сторон специями для курицы.
Готовим форму для запекания грудки в духовке. Застилаем ее бумагой для выпечки. По центру в форме большого круга раскладываем порезанную кольцами луковицу и дольки половины яблока.- Разогреваем рафинированное подсолнечное масло и быстро обжариваем в нем только верх грудки с разрезами, чтобы он немного затвердел. Потом переворачиваем его на кольца лука с яблоком.
Остальную часть яблока разрезаем тоже на дольки, вставляем в разрезы на грудке. Поливаем грудку маслом от обжаривания, посыпаем солью, молотыми перцами и молотой паприкой. Если остались ломтики яблок, раскладываем рядом с грудкой.
Духовку греем заранее. Курочку запекаем при температуре 180 градусов 50 минут. Достаем красивую.
Готовую куриную грудку вместе с луковыми кольцами и дольками яблок перемещаем на блюдо для подачи. Украсить можно зеленью петрушки и перцем чили. Можно приступать к поглощению бесподобной курочки. Приятного аппетита!
