Трудно представить, что есть такие люди, которые не любят хоть иногда побаловать себя сладкими блинами к чаю или кофе. А если их еще полить ароматным жидким медом, то за ушки не оттянешь.
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко коровье 350 мл
- Вода 50 мл
- Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар-песок 3 ст.л.
- Сода ½ ч.л.
- Соль ⅓ ч.л.
- Мука пшеничная 1 стакан (с горкой)
- Мак 2 ст.л.
- Цедра апельсина 1 ст.л.
- Масло сливочное 30 г
Шаги
Как же нам приготовить сладкие блины с маком на молоке? Выливаем в миску воду, молоко и сырое куриное яйцо. Смешиваем с солью, сахаром венчиком или ложкой.
Мак заранее промываем и просушиваем. Муку просеиваем прямо в миску порциями и перемешиваем. Добавляем мак, соду и цедру апельсина. Перемешиваем снова.
Выливаем подсолнечное рафинированное масло и перемешиваем. Если нужно, добавляем муки.
Разогреваем сковороду без масла и обжариваем блинчики с двух сторон до коричневатой корочки.
Перекладываем из сковороды на блюдо, смазываем сливочным маслом, складываем дважды и поливаем жидким медом. Сочетание мака с цедрой (апельсиновую, кстати, можно заменить лимонной) просто завораживает, блинчики тают во рту и похрустывают одновременно.- Мира Вашей семье без болезней и бед! Приятного аппетита!
