Рулет из тонкого лаваша — вкусное, нарядное блюдо, актуальное в любое время года. Мне эта закуска нравится тем, что каждый раз можно придумывать новую начинку (в зависимости от сезона, настроения и продуктов в холодильнике), и каждый раз на Вашем столе будет новое блюдо. Рулет из лаваша — хорошая альтернатива привычным бутербродам. Попробуйте!
Для приготовления закусочного рулета Вам понадобится минимум четыре вида продукта, которые мы будем укладывать слоями. Выбирайте те продукты, которые любите, но одним из них должен быть сыр. Он придаст блюду сливочный вкус. Я предлагаю Вашему вниманию мой любимый вариант начинки для рулета.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий 4 листа
- Сыр твердый 150 г
- Морковь по-корейски 100 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Лук зелёный 1 пучок
- Крабовые палочки 200 г
- Майонез 200 г
Шаги
Лаваш разбираем на листы. Выбираем для нижнего слоя самый плотный и ровный. Смазываем тонко майонезом. Твердый сыр натираем на средней терке. Распределяем его равномерно по всей плоскости. По желанию твердый сыр можно заменить плавленным. Тоже будет очень вкусно.
Морковь по-корейски нарезаем мелко. Второй лист лаваша укладываем на слой сыра и также покрываем майонезом. Здесь слой майонеза можно сделать тоньше, чем в предыдущем, поскольку морковь даст сочность.
Третий лист укладываем и смазываем равномерно майонезом. Сваренные вкрутую яйца рубим мелкими кубиками или же трем на крупной терке. Перья зеленого лука моем, просушиваем на бумажном полотенце. Нарезаем мелко. Равномерно распределяем начинку по всему листу.
Последний слой — крабовые палочки, нарезанные мелкими кубиками. Их также можно натереть на крупной терке. Крабовые палочки предварительно необходимо разморозить при комнатной температуре.
Скручиваем плотно рулет по длине. Для более удобного хранения разрезаем рулет пополам. Отправляем в холодильник на пару часов. Затем нарезаем порционными кусочками толщиной около 2 см.
Вкусная сочная закуска готова. Рулет очень аппетитно смотрится на тарелке, на правда ли? Приятного аппетита!
