Закуска готовится очень быстро. Больше всего времени уходит на разморозку крабовых палочек. Их температуру нужно довести до комнатной. Лучше всего это сделать ночью.
Ингредиенты
Порции: –+
- Крабовые палочки 8 шт. крупные
- Сыр плавленый 300 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Майонез 7 ст.л.
- Чеснок 4 зубчика
- Соль ⅓ ч.л.
- Петрушка 1 пучок
Шаги
- Как же нам приготовить сырную закуску в крабовых палочках? Крабовые палочки размораживаем ночью.
Трем плавленый сыр на крупной терке.
Заранее отвариваем куриные яйца, бросаем для охлаждения в очень холодную воду, чистим скорлупу и тоже трем на крупной терке.
Выкладываем тертые яйца и тертый плавленый сыр в глубокую мисочку. Добавляем майонез, соль и выдавливаем через пресс очищенные зубчики чеснока. Перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния.- Теперь займемся палочками. Они должны к этому времени полностью разморозиться. Находим с наружной стороны палочки продольный срез, с которого и нужно начинать разматывать палочку.
Разматываем все палочки. Берем первую, аккуратно, чтобы не порвать. Раскладываем на нее тонким слоем сырно-яичную начинку. И сворачиваем палочку в обратном направлении рулетиком. Так поступаем со всеми развернутыми палочками.
Разрезаем их на порционные кусочки и ставим стоя на блюдо. Сверху можно украсить тонкой струйкой майонеза и веточками зелени. Приятного всем аппетита!
