Маффины можно готовить по большому количеству оригинальных рецептов. Они могут быть сладкими для сладкоежек и солеными в качестве закуски. В любом случае это довольно приятная выпечка, нежная и рассыпчатая.
Ингредиенты
Порции: –+
- Вишня 90 г
- Мука пшеничная 200 г
- Сахар-песок 80 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Ванильный сахар 2 ч.л.
- Разрыхлитель 15 г
- Масло сливочное 80 г
- Сливки 35% 100 мл
Шаги
- Сначала смешиваем все сухое – сахар, муку, ванильный сахар и разрыхлитель теста.
- В другой посуде смешиваем яйцо, пригретое сливочное масло и сливки.
- Теперь сухую смесь столовой ложкой понемногу добавляем в яично-сливочную, непрерывно помешивая, чтобы не оставалось комочков.
- Теперь выкладываем сухие вишенки и осторожно распределяем их в мучной смеси.
- Выкладываем тесто в формочки, смазанные растительным маслом. Заполняем их чуть больше, чем наполовину, так как тесто будет расти в объеме.
- Запекаем тридцать минут при температуре 180 градусов в уже разогретой духовке. Готовы ли наши маффины, определяем спичкой из дерева.
- Выкладываем на красивую тарелочку и подаем. Очень вкусные, когда еще немного теплые. Приятного аппетита!
