Сытная закуска для ежедневного стола и для праздничного тоже. Отлично смотрится, можете украшать на любой, самый изысканный, вкус. Нравится представителям любого поколения. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриные грудки 2 шт.
- Молоко коровье 100 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 80 г
- Сыр твердый 100 г
- Сметана 15% 100 мл
- Майонез 100 мл
- Лук зелёный 1 пучок
- Соль 1 ч.л.
- Специи и Приправы 2 ч.л.
- Зелень 1 пучок
Шаги
Куриное мясо варим, остужаем и нарезаем.
В другой посудке смешиваем яйца, молоко, сметану, майонез, соль, специи, мелко порезанный зеленый лук. Подсыпаем муки понемногу и снова перемешиваем, пока не останется комочков.
Зелень моем и измельчаем, сыр трем на терке. Смешиваем куриное мясо, половину яично-молочной смеси, сыр и половину зелени.
Формочки для запекания смазываем маслом, обсыпаем мукой и раскладываем мясную массу. Сверху поливаем оставшейся яично-молочной смесью. Выпекаем 30 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов.
Испеченные маффины можно посыпать оставшейся зеленью. И, конечно же, лучше подавать их теплыми. Приятного аппетита!
