Приготовление этой запеканки не отнимет у Вас много времени – это раз. Запеканка по этому рецепту очень аппетитна – это два. Запеканка по этому рецепту дает нам энергичность и отличный настрой – это три. А еще она приятна на вкус, пикантна в связи с исключительным сочетанием продуктов и специй – и это тоже ее достоинства!
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 100 г
- Помидор 6 шт.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Молоко коровье 100 мл
- Зелень 1 пучок
- Сыр твердый 100 г
- Специи и Приправы 1 ч.л.
- Соль ½ ч.л.
Шаги
Помойте помидоры среднего размера и нарежьте их кольцами.
Головку репчатого лука почистите, вымойте и крупно нарежьте ломтиками. Жарьте на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте в него муку, соль, специи. Постоянно помешивайте в течении нескольких минут и выложите в форму, в которой будете запекать, застеленную пергаментной бумагой.
Натрите на крупной терке кусочек твердого сыра.
Под проточной водой освежите зелень и крупно нарежьте.
Смешайте зелень с натертым сыром.
Выложите нарезанные помидоры равномерно в форме. Залейте яйцами, предварительно смешанными с молоком, любимыми специями и солью. Посыпьте сыром и зеленью. Запекайте 35 минут в духовке, разогретой до 175 градусов.
Готовую запеканку можно сразу подавать на стол, поделив на порционные кусочки. Приятного аппетита!
