Творожная запеканка в мультиварке получается очень нежной и мягкой. Вам не нужно беспокоиться, что она пересохнет или подгорит. Мультиварку придумал классный изобретатель. Глубокий ему поклон от домашних хозяек!
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 5% 600 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Манная крупа 40 г
- Сахар-песок 100 г
- Соль ¼ ч.л.
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Курага ½ стакана
- Изюм ½ стакана
- Масло сливочное 30 г, для смазки
Шаги
Как же нам приготовить вкусную творожную запеканку в мультиварке? Курагу и изюм хорошо промываем, обсушиваем любым способом. Если они очень крупные, можно разрезать пополам.
Творог и курагу с изюмом выкладываем в одну посуду. Куриные яйца разбиваем. При этом белки отправляются с сахаром в другую посуду, а желтки, ванильный сахар и манная крупа – к творогу.
Перемешиваем все, что находится в посуде с творогом. И взбиваем белки с сахаром в плотную пену.
Теперь выкладываем взбитые белки в творожную массу и все очень осторожно, чтобы не смять пену, смешиваем.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, слегка растопив его. И выкладываем творожную смесь. Запекаем в духовке в режиме Выпечка 1 час 15 минут (время с разогревом).
Достаем готовую запеканку из мультиварки и оставляем на 10-15 минут. Потом переворачиваем на блюдо. Таким образом не очень запеченный верх становится невидимым глазу донышком.
Нарезаем на порции и можно получать удовольствие от вкусной и здоровой пищи. Приятного всем аппетита!
