Уникальное сочетание продуктов в соответствии с действующими нормами общепита, проверенное к тому же временем. Ностальгия по детству с теплыми воспоминаниями …
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 5% 500 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Манная крупа 100 г
- Сахар-песок 100 г
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Масло сливочное 50 г
- Молоко коровье 50 мл
Шаги
- Как же нам приготовить вкусную творожную запеканку Детский сад? Выкладываем в миску сахар, куриные яйца, творог, мягкое сливочное масло, молоко и ванильный сахар. Взбиваем тщательно блендером или миксером.
- Манную крупу откладываем в чашку и тонкой струйкой всыпаем в творожную смесь. Комочков манки быть не должно.
- Форму для запекания застилаем пергаментом для выпечки. Если нет пергамента, смазываем форму растительным рафинированным маслом и присыпаем манкой. После этого творожную массу выкладываем в форму.
- Подготовленную форму с творожной массой оставляем минут на 30-40 для того, чтобы манная крупа набухла.
- Заранее включаем духовку на разогрев, установив температуру 180 градусов. Ставим форму в духовку, запекаем 35 минут до золотистого румянца (для формы в 26 см в диаметре).
- Если форма имеет площадь больше, творожная масса будет тоньше. Запекать ее нужно будет до 30 минут. В любом случае лучше определить готовность деревянной шпажкой. Если Вам кажется, что верх запеканки румянится слишком быстро (духовки разные бывают), накройте ее фольгой блестящей стороной вниз минут за 5-10 до окончания процесса.
- Достаем форму из духовки, даем остыть и нарезаем на порции. Подавать можно со сметаной или повидлом. Приятного Вам аппетита!