По этому рецепту мы готовим курицу в мультиварке. Особенный вкус дает блюду добавленная в конце приготовления лимонная цедра. Остальные приправы и специи, вкус куриного мяса и риса придают ароматную нежность приготовленной пище.
Ингредиенты
Порции: –+
- Окорочок куриный 2 шт. крупный
- Рис белый 1 стакан
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Вода 500 мл
- Соль 2 ч.л.
- Специи для курицы 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый ½ ч.л.
- Чеснок 8 зубчиков
- Цедра лимона 1 ч.л. без горки
- Масло подсолнечное рафинированное 5 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Укроп ½ пучка
Шаги
Как же нам приготовить курицу с рисом Особенную? Начнем с самой курицы. Разрезаем окорочка по суставчикам и вытаскиваем все косточки. Это для особо одаренных. ))). Затем нарезаем мясо на крупные кусочки.
Репчатый лук и морковь очищаем, промываем, лук нарезаем кубиками, а морковь – длинной соломкой. Обжариваем овощи в программе Жарка на растительном рафинированном масле до прозрачности.
Потом добавляем порезанное на кусочки филе и обжариваем все вместе, помешивая.
Рис промываем в холодной воде не меньше 3-4 раз, выкладываем его в чашу мультиварки. Туда же – очищенные зубчики чеснока, соль, лавровый лист, специи для курицы, черный молотый перец, цедру лимона.
Заливаем все в чаше водой. Можно добавить порезанный укроп. Но его можно добавить и в тарелки при подаче.
Активируем программу Рис и готовим в мультиварке, как правило, 40 минут.
Рис с курицей уже приготовились. Открываем крышку и перемешиваем содержимое чаши. Наше блюдо готово к подаче на стол.
Приглашаем всех. Можно подать со свежими овощами, зеленью. Приятного вам всем аппетита!
