Индейка с рисом и овощами в сливках

Виртуозное сочетание риса, мяса бесподобной индейки и нежных овощей в сливочном соусе. Это блюдо как раз из разряда таких, что ешь и хочется есть. Готовится практически молниеносно. Остается помыть и нарезать овощи и зелень. В рецепте применен рис белый круглозёрный, но его можно заменить на тот, к которому Вы привыкли.

• Как же нам приготовить индейку с рисом и овощами в сливках? Начнем с того, что удобнее всего сначала сварить рис. Промываем его и варим в соответствии с рекомендациями производителя, которые всегда обозначены на упаковке.
• Одновременно на разогретом подсолнечном рафинированном масле обжариваем нарезанный репчатый лук. После его размягчения забрасываем очищенный от серединки и семян, порезанный красный салатный перец. Пассеруем, помешивая, минут 5.
• За эти 5 минут мы успеваем очистить и порезать на маленькие кубики кабачок. Отправляем его к луку и перцу.
• Еще через 3 — 4 минуты выкладываем кусочки порезанного мяса бесподобной индейки. Все перемешиваем.
• Добавляем соль, черный молотый перец, любимые специи и приправы и перемешиваем.
• Выливаем сливки, перемешиваем и тушим уже в сливочном соусе 5 минут.
• Выкладываем уже сваренный рис в индейку с овощами, перемешивая, доводим до кипения и выключаем огонь. Индейка с рисом и овощами в сливках готова.
• Хорошего Вам настроения и приятного аппетита!