Фасоль лоби появилась в продаже недавно, в пакетах, резаная. Очень вкусная, нежная, ароматная. Можно добавлять в любое мясо, в гарнир с овощами, в первые блюда. По нашему рецепту бесподобно сочетается с мясом индейки.
Ингредиенты
Порции: –+
- Индейка мясо 500 г
- Соус соевый 2 ст.л.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец чёрный молотый ⅓ ч.л.
- Паприка молотая ½ ч.л.
- Фасоль лоби резаная 200 г
- Лук зелёный 3 пера
- Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
- Чеснок 3 зубчика
Шаги
Как же нам приготовить куриные окорочка с болгарским перцем и паприкой? Начинаем с того, что очищаем репчатый лук и морковь. Промываем и нарезаем лук – полукольцами, морковь – длинной соломкой.
Обжариваем сначала лук в разогретом подсолнечном рафинированном масле до мягкости. Потом добавляем соломку моркови. Помешивая, тушим еще минут 5.
Мясо индейки, обрезанное в любом месте тушки, нарезаем на брусочки и добавляем к пассерованным овощам. Тушим еще минут 5.
Добавляем порезанную фасоль лоби, соевый соус и 50 мл воды. А еще черный молотый перец, паприку молотую и рубленый чеснок. Постоянно помешивая, тушим еще 10 минут.
Индейка с фасолью лоби в соевом соусе готова. Подаем горячей, можно с гарниром. Украшаем порезанным зеленым луком. Вот так легко и просто готовится наше блюдо. Приятного всем аппетита!
