В нашей семье любят жареную рыбу, ароматную, с хрустящей пикантной корочкой, приготовленная таким образом она получается именно такой. Подаем мы ее с любым гарниром, овощами и зеленью.
Ингредиенты
Порции: –+
- Рыба 500 г
- Сыр твердый 200 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 4 ст.л.
- Соль ½ ч.л.
- Специи и Приправы ½ ч.л.
- Масло растительное 100 мл
Шаги
Филе рыбы, любой рыбы, по Вашему вкусу, режем на среднего размера кусочки, удаляем лишнюю влагу.
Готовим кляр: смешиваем натертый твердый сыр, яйца, муку, соль и специи. Разогреваем сковороду. Обмакиваем каждый кусочек в нежный кляр с обеих сторон и отправляем на сковородку.
Жарим по 5 минут с каждой стороны.
Чтобы в нашей рыбке не было лишнего жира, выкладываем уже готовые кусочки на бумажные полотенца.
Наша вкусная нежнейшая жареная рыба готова. Блюдо можно украсить зеленью. Приятного Вам аппетита!
