Когда впервые прочитала этот рецепт яблочного пирога с манкой, не могла предположить, что он может быть вкуснее, чем все приготовленные ранее. Секрет состоит в том, что все сухие компоненты выкладываются слоями. И яйца для этого пирога не нужны. Результат ошеломляющий!
Ингредиенты
Порции: –+
- Сахар-песок 1 стакан
- Манная крупа 1 стакан
- Мука пшеничная 1 стакан
- Молоко коровье 1 стакан
- Яблоко 6 штук
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Соль ⅓ ч.л.
- Корица ½ ч.л.
- Масло сливочное 100 г
Шаги
Перемешать в миске манку, сахар, муку, соль, ванильный сахар и корицу.
Вымыть яблоки (они должны быть сочными), очистить от корочки и измельчить на крупной терке.- Форму смазать маслом и обсыпать мукой или манкой или же застелить пергаментной бумагой. Ее все же тоже лучше пропитать растительным маслом.
Затем мысленно поделить сухую смесь на 4 части, а тертые яблоки – на 3 части. Выложить в форму первую сухую часть. Затем – первый слой тертых яблок.
Затем – снова сухой слой, поверху – яблоки. И так, пока сверху окажется последний, четвертый, сухой слой. Закипятить молоко, и пролить его в отверстия, сделанные ножом во всей толщине массы, чтобы даже первый сухой слой получил пропитку молоком.
Поверху натереть на крупной терке охлажденное в течении 20 минут в морозилке сливочное масло. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-55 минут. Готовность рекомендуем проверить деревянной шпажкой. Сверху при подаче можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития! Поверьте, этот деликатес вас всех не разочарует!
